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Avec l’arrivée du mois de mai, c’est aussi la sempiternelle question de la gestion des Jours Fériés qui refait surface.
Quels sont les droits de mes salariés, en fonction de quels critères dois-je les définir ? Comment faire une fois ces droits déterminés si mon employé travaille un jour férié, ou si mon établissement est fermé ce jour là ?
Autant de questions auxquelles nous avons décidé de vous donner une réponse simple et claire, une fois pour toutes. En 6 min de lecture top chrono, on vous promet de vous débarrasser des prises de têtes du mois de mai.
Commençons d’abord par le régime des jours fériés en HCR, le plus compliqué.
Le régime des Jours Fériés en HCR
Le secteur HCR a la chance (ou pas) de bénéficier d’un régime particulier vis-à-vis des jours fériés. On vous explique :
3 cas de figure sont possibles
1-Votre salarié a plus d’un an d’ancienneté
Il bénéficie en plus du 1er Mai, de 10 jours fériés par an. Parmi ces 10 jours, 6 sont « garantis », 4 ne le sont pas.
Comment gérer les Jours Fériés dits “garantis”?
La liste des jours fériés garantis est fixée par l’employeur chaque année. 3 situations peuvent se présenter :

Comment gérer les Jours Fériés dits “non garantis”?

Comment choisir entre la compensation financière ou temps de repos : qui décide ?
· Soit votre accord collectif (accord d’entreprise ou d’établissement) : depuis la no 2012–387 du 22 mars 2012 relative à la “simplification du droit et à l’allégement des démarches administratives”, confirmée par la loi El Kohmri cette durée est passée à 3 mois seulement (“Le chômage des jours fériés ne peut entraîner aucune perte de salaire pour les salariés totalisant au moins trois mois d’ancienneté dans l’entreprise ou l’établissement).
Conclusion : Si votre salarié a entre 3 mois et un an d’ancienneté, il bénéficiera en plus du 1er mai de 10 jours fériés annuels. Le même régime que pour les jours fériés dits “non garantis” s’applique alors.
3- Votre salarié a moins de trois mois d’ancienneté
Votre salarié ne peut bénéficier des Jours fériés sans réduction de salaire.
Et sur Skello?
- Soit votre employé ne devait de toute manière pas travailler ce jour là : aucun impact sur le planning.
Attention : S’il s’agit d’un jour férié Garanti, à la fin du mois votre expert comptable devra prendre en compte cette particularité pour vos employés ayant plus d’un an d’ancienneté. L’ancienneté est indiquée dans votre rapport pour chaque employé.
- Soit votre employé ne travaille pas un Jour Férié parce que votre entreprise est fermée ce jour là, auquel cas vous allez pouvoir créer une absence “Jour Férié” sur ce jour là pour tous les employés concernés, celle-ci sera répertoriée directement dans votre rapport d’heures à la fin du mois.
Dans ce cas le régime est le même pour un Jour Férié garanti ou non (maintien de la rémunération).
- Soit votre employé travaille. Dans ce cas, selon votre convention collective, nous indiquerons dans votre rapport ces heures travaillées comme des heures qui doivent être majorées ou compensées!
Attention, le régime sera différent s’il s’agit d’un Jour Férié garanti ou non (dans le cas d’un employé à plus d’un an d’ancienneté). À la fin du mois votre expert comptable devra prendre en compte cette particularité pour vos employés ayant plus d’un an d’ancienneté. L’ancienneté est indiquée dans votre rapport de fin de mois pour chaque employé.
Le régime des Jours Fériés en Restauration Rapide
D’après l’article 40 de votre convention collective et les dispositions légales voilà le régime qui s’applique pour les salariés ayant plus de 3 mois d’ancienneté :
Petite précision : lorsque le repos hebdomadaire est pris habituellement à jour fixe, il ne pourra être déplacé sur le jour férié sans l’accord exprès du salarié concerné.
Et sur Skello?
- Votre employé ne devait de toute manière pas travailler ce jour là : aucun impact sur le planning.
- Soit votre employé ne travaille pas un Jour Férié parce que votre entreprise est fermée ce jour là, auquel cas vous allez pouvoir créer une absence “Jour Férié” sur ce jour là pour tous les employés concernés, celle-ci sera répertoriée directement dans votre rapport d’heures à la fin du mois.
- Soit votre employé travaille. Dans ce cas, selon votre convention collective, nous indiquerons dans votre rapport ces heures travaillées comme des heures qui doivent être majorées ou compensées !
Le régime des Jours Fériés en Boulangerie Pâtisserie Industrielle
Si votre employé a + 3 mois d’ancienneté il bénéficiera de 10 jours fériés en plus du 1er mai dans les conditions suivantes :
Et sur Skello?
- Votre employé ne devait de toute manière pas travailler ce jour là : aucun impact sur le planning.
- Soit votre employé ne travaille pas un Jour Férié parce que votre entreprise est fermée ce jour là, auquel cas vous allez pouvoir créer une absence “Jour Férié” sur ce jour là pour tous les employés concernés, celle-ci sera répertoriée directement dans votre rapport d’heures à la fin du mois.
- Soit votre employé travaille. Dans ce cas, selon votre convention collective, nous indiquerons dans votre rapport ces heures travaillées comme des heures qui doivent être majorées ou compensées !
Le régime des Jours Fériés en Boulangerie Pâtisserie Traditionnelle
Si votre employé a + 3 mois d’ancienneté il bénéficiera de 10 jours fériés en plus du 1er mai dans les conditions de droit commun.
Petite subtilité, si un jour férié légal est inclu dans une période de congé payé, la période de ce congé sera prolongée d’une journée et cette prolongation de congé ne pourra être la cause d’une réduction de la rémunération.
Et sur Skello ?
- Votre employé ne devait de toute manière pas travailler ce jour là : aucun impact sur le planning.
- Soit votre employé ne travaille pas un Jour Férié parce que votre entreprise est fermée ce jour là, auquel cas vous allez pouvoir créer une absence “Jour Férié” sur ce jour là pour tous les employés concernés, celle-ci sera répertoriée directement dans votre rapport d’heures à la fin du mois.
- Soit votre employé travaille. Dans ce cas, selon votre convention collective, nous indiquerons dans votre rapport ces heures travaillées comme des heures qui doivent être majorées ou compensées !
On espère avoir éclairci votre lanterne, en 6 minutes comme promis !